Sheep Dog è il termine che in inglese identifica la conduzione del gregge. Questa antichissima attività, ancor poco conosciuta in Italia, oggi è anche praticata a livello sportivo in tutto il mondo. L'esigenza di radunare e condurre il gregge è stata una delle prime necessità che i pastori hanno sentito e proprio questo tipo di applicazione ha permesso di sviluppare nei secoli molte razze di cani da pastore come il Border Collie.